Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / (Registro nro. 57698)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01191cam a22003617a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 57698
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA MODIFICACIÓN
campo de control 20240307142302.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA
campo de control de longitud fija ta
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija 031124d2000 sp gr 00010 spa d
020 ## - ISBN
ISBN 8420009881
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (Sirsi) 37239
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema 57698
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen CL-TeUF
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor CL-TeU
Normas de descripción rda
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto Español
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.072
Cutter C296a 2000
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL DE PERSONA
Nombre de persona Carpenter, Roland P.
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos /
Mención de responsabilidad, etc. Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; traducción de Manuel Alcalá Aguilera.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición Primera edición
264 ## - DETALLES DE PUBLICACIÓN
Ciudad/País de Publicación Zaragoza :
Editorial Acribia ,
Fecha de publicación 2000.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión xxvii, 191 páginas.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO RDA
Fuente rdacontent
Término de tipo de contenido text
Código de tipo de contenido txt
337 ## - TIPO DE MEDIO RDA
Fuente rdamedia
Nombre/término del tipo de medio unmediated
Código del tipo de medio n
338 ## - TIPO DE SOPORTE RDA
Nombre/término del tipo de soporte volume
Código del tipo de soporte nc
Código Fuente rdacarrier
349 ## - TIPO DE ÍTEM
Tipo de item Libro
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye índice alfabético, apéndice, tablas, indice de contenido.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA
Nota de bibliografía Bibliografía.
650 04 - MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Temas Olfato
Subdivisión general Alimentación
650 04 - MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Temas Sentidos
Subdivisión general Alimentación
650 04 - MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Temas Gusto
Subdivisión general Alimentación
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Lyon, David H.
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Alcalá Aguilera, Manuel
Término indicativo de función/relación Traductor
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
Fuente del sistema de clasificación o colocación Dewey Decimal Classification
999 ## -
-- 57698
-- 57698
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de último inventario Coste, precio normal de compra Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha Ubicación en estantería Fecha visto por última vez
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Campus Angol Biblioteca Campus Angol 2025-01-23 17880.00 3 664.072 C296a 2000 35605000834370 c.1 08/03/2021 Libros    
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Campus Angol Biblioteca Campus Angol 2025-01-13 17880.00   664.072 C296a 2000 35605000834363 c.2 08/03/2021 Libros Estantería  
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Campus Angol Biblioteca Campus Angol 2025-01-13 17880.00 2 664.072 C296a 2000 35605000834356 c.3 08/03/2021 Libros Estantería 08/03/2021
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Campus Angol Biblioteca Campus Angol 2025-01-13 17880.00 4 664.072 C296a 2000 35605000834349 c.4 08/03/2021 Libros Estantería