Importancia del bienestar animal en la elección de compra de carne de consumidores de la ciudad de Temuco, región de La Araucanía, Chile / (Registro nro. 68212)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03721cam a2200409 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 47087 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CL-TeUF |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220713065418.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 090610d2008 cl 11 spa d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) 47087 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) 47087 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UFRO |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | AG |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) | V182i 2008 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Vallejos Caro, Lisette Ivonne , |
| Término indicativo de función/relación | autora |
| 9 (RLIN) | 44015 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Importancia del bienestar animal en la elección de compra de carne de consumidores de la ciudad de Temuco, región de La Araucanía, Chile / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Lisette Ivonne Vallejos Caro ; profesora guía : Berta Lorena Schnettler Morales |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Temuco (Chile) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad de La Frontera , |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2008. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 87 hojas : |
| Otras características físicas | tablas |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice y anexos. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Tesis a texto completo en formato PDF: Biblioteca Digital UFRO |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2008. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía: hojas 69-74. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Dado el nivel de importancia del bienestar animal (BA) en los países desarrollados, se realizó una encuesta a 384 consumidores de la ciudad de Temuco, región de La Araucanía, Chile, con el fin de conocer la importancia del BA en la elección de compra de carne de vacuno, el conocimiento de la forma de producción y BA de bovinos y ovinos, determinar la preferencia y disposición a pagar más por carne producida con animales bajo normas de BA, determinar la importancia relativa de información sobre el origen, trato del animal previo al faenamiento y precio en la decisión de compra, de carne bovina, además de las diferencias en los anteriores aspectos, asociados a las características sociodemográficas de los consumidores. Cerca del 60% de los encuestados conoce el manejo del ganado, de esta proporción el 47,1% declaró que afecta su consumo. Un 45,7% de los encuestados declaró tener algún grado de conocimiento sobre temas de BA y alrededor del 50% cree que el nivel de bienestar animal en Chile es moderado. El 61,2% de los encuestados manifestó que los integrantes de su hogar no están interesados en temas de bienestar animal. La preferencia y disposición a pagar un mayor precio por carne producida con BA son altas (80%). No obstante, al momento de consultarles cuanto más están dispuestos a pagar por este tipo de carne las proporciones son bajas. A través del análisis conjunto se obtuvo que la información del origen de la carne bovina fue más importante que la información del trato animal previo al faenamiento y el precio al momento de la elección de compra. El consumidor prefirió carne nacional con información sobre el trato del animal. Los consumidores que declararon no preferir carne producida con BA dieron mayor importancia al origen de la carne. Contrariamente a lo esperado aquellos consumidores que no estarían dispuestos a pagar un mayor precio por carne producida con BA, dieron gran importancia a la información sobre el trato del animal previo al sacrificio. |
| 596 ## - | |
| -- | 1 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Trato de los animales |
| 9 (RLIN) | 66289 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Industria de la carne |
| 9 (RLIN) | 57257 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Carne |
| 9 (RLIN) | 49928 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Carne de vacuno |
| 9 (RLIN) | 49939 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Carne de oveja |
| 9 (RLIN) | 49938 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Agronomía |
| 9 (RLIN) | 47574 |
| 651 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO | |
| Nombre geográfico | Región de La Araucanía (Chile) |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Schnettler Morales, Berta Lorena |
| Término indicativo de función/relación | Profesor guía |
| 9 (RLIN) | 39894 |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad de La Frontera (Chile). |
| Unidad subordinada | Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente |
| 9 (RLIN) | 931 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Texto de enlace | versión en línea |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href=" http://bibliotecadigital.ufro.cl/?a=explore&collection=1 "> http://bibliotecadigital.ufro.cl/?a=explore&collection=1 </a> |
| Nota pública | Versión PDF disponible para descarga |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis y proyectos de título |
| 991 ## - | |
| -- | LTL/ng |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de último inventario | Coste, precio normal de compra | Signatura topográfica completa | Código de barras | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alfanumérica | Tesis y trabajos de título | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-08 | 1.00 | AG V182I 2008 | 35605001856996 | 1 | 08/03/2021 | Tesis y proyectos de título |