The stability and shelf-life of food / (Registro nro. 73029)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01010cam a22002657a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CL-TeUF |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 130516s2000 xxu 001 0 eng u |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9780849308574 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) a37965 |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.028 |
| Número de documento/Ítem | S775s |
| 245 04 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | The stability and shelf-life of food / |
| Mención de responsabilidad, etc. | edited by David Kilcast and Persis Subramaniam. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Boca Raton : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | CRC Press ; |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Cambridge, England : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Woodhead Pub., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2000. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | xii, 340 p. : |
| Otras características físicas | il. ; |
| Dimensiones | 24 cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Woodhead Publishing in food science and technology |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Referencias bibliográficas |
| 596 ## - | |
| -- | 1 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 47831 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Almacenamiento de alimentos |
| 9 (RLIN) | 47899 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Kilcast, David |
| 9 (RLIN) | 23502 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Subramaniam, Persis |
| 9 (RLIN) | 41943 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Especificación de materiales | Cubierta |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/covers/a37965.jpg">http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/covers/a37965.jpg</a> |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Especificación de materiales | Contenido |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/table-of-contents/a37965.pdf">http://www.bib.ufro.cl/applications/ppi/files/table-of-contents/a37965.pdf</a> |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de último inventario | Coste, precio normal de compra | Signatura topográfica completa | Código de barras | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-14 | 232942.50 | 664.028 S775S | 35605002033716 | 1 | 08/03/2021 | Libros | ||||
| Dewey Decimal Classification | General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-14 | 232942.50 | 664.028 S775S | 35605002033693 | 2 | 08/03/2021 | Libros |