Efecto de las condiciones de almacenamiento de la materia prima sobre las características físicas de vegetales mínimamente procesados / Rafael Ulises Córdova Opazo ; profesor guía : Valerio Bufani C.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1998Descripción: 72 hojasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1998.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA C796e 1998 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605000574025

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Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1998.

Bibliografía