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Elaboración de quesos de oveja y de cabra/ Wolfgang Scholz; traducción del alemán Jaime saín Escobar

Por: Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1997Descripción: XII, 145p.: il., lám. a color; 24cmISBN:
  • 8420008257
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 637.3 S368e
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