Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones/ J. Amiot ... [et al]; traducido por Rosa Oria Almundí
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia; 1991Descripción: 547p.; 24cmISBN:- 8420007137
- 637.1 C569c
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Bibliografía
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