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Producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición / Editado por Cecilio Morón, Isabel Zacarías [y] Saturnino de Pablo.

Colaborador(es): Idioma: Español Santiago (Chile) : FAO, Dirección de Alimentación y Nutrición, Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe: Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos , 1997Descripción: xiii, 356 páginasTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • -
Trabajos contenidos:
  • FAO Dirección de Alimentos y Nutrición
  • Universidad de Chile (Chile) Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
  • Taller sobre Producción y Manejo de Datos de Composición Química de Alimentos en Nutrición (1995: Santiago, Chile)
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 613.2 P964p21 1997
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Central Estantería General 613.2 P964p21 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 Disponible 35605000786099

Conferencias presentadas al taller sobre producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición, realizado en Santiago de Chile del 9 al 27 de Octubre de 1995, organizado por FAO, INTA y el Centro Regional LATINFOODS

Incluye bibliografía