Aplicación de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) en zanahorias mínimamente procesadas y evaluación de su vida útil / Yasna Jeanette Aguirre Esse ; profesora y profesor guía : Mónica Ihl P., Erick Sheuermann S.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2002Descripción: 65 hojasTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | IA A284a 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605000789724 |
Incluye índice de tablas, índice de figuras, anexos.
Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.
Bibliografía