Food Science and Technology International /
Idioma: spa/eng Detalles de publicación: New York: Chapman & Hall; 1995-Descripción: v.: ils.; 24cmISSN:- 10820132
- Ciencia y Tecnologia de alimentos Internacional
- PP 664
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A partir de 2001 idioma inglés.
Revista Española de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
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