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Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees

Por: Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 199-Edición: 2a edDescripción: 288p.: 27cmISBN:
  • 8420004979
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07 L487a2
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Incluye tablas.

Traducida de la tercera edición Inglesa.

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