Las operaciones de la ingeniería de los alimentos/ J. G. Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell...[et al]; traducción a cargo de Justino Burgos González
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1998Edición: 3a ediciónDescripción: XV, 714p.: ils.; 24cmISBN:- 8420008524
- 664 O61o3
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| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 O61O3 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605000840074 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 O61O3 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35605000840081 |
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