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Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío/ editado por Aaron L. Brody; [traducción de Juan Antonio Ordoñez PAreda.---et al].

Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1996Descripción: xv, 213p.; 24cmISBN:
  • 8420008192
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.09 E61e
Existencias
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Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 664.09 E61E 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35605000839900
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 664.09 E61E 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible 35605000839443
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 664.09 E61E 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible 35605001850697
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Incluye contenido, índice alfabético, tablas.

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