Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney ; traducido por Mariano González Alonso.
Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia , 1991.Descripción: ix, 321 páginas : ilustraciones ; 24 cmISBN:- 842000703X
- 664.7 H825p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664.7 H825P 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000838774 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664.7 H825P 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605000838767 |
Navegando Biblioteca Campus Angol estanterías, Ubicación en estantería: Estantería, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 664.7 C414C 2001 Cereales y productos derivados : química y tecnología / | 664.7 C414C 2001 Cereales y productos derivados : química y tecnología / | 664.7 C414C 2001 Cereales y productos derivados : química y tecnología / | 664.7 H825P 1991 Principios de ciencia y tecnología de los cereales / | 664.7 H825P 1991 Principios de ciencia y tecnología de los cereales / | 664.7 K37T3 [1987] Tecnología de los cereales : Introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / | 664.752 C375P 2006 Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica / |
Bibliografía
4