Química de los alimentos / Owen R. Fennema ... [et al]
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia : Marcel Dekker, 2000.Edición: 2a edDescripción: XVI, 1.258 p. : il. ; 27 cmISBN:- 8420009148
- 664 Q6q2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 Q6Q2 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000840104 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 Q6Q2 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605000840111 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 Q6Q2 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35605000840128 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 Q6Q2 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 35605000840098 |
Navegando Biblioteca Campus Angol estanterías, Ubicación en estantería: Estantería, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 664 Q6Q2 2000 Química de los alimentos / | 664 Q6Q2 2000 Química de los alimentos / | 664 Q6Q2 2000 Química de los alimentos / | 664 Q6Q2 2000 Química de los alimentos / | 664 S617I 1997 Introducción a la ingeniería de los alimentos/ | 664 S617I 1997 Introducción a la ingeniería de los alimentos/ | 664 S617I 1997 Introducción a la ingeniería de los alimentos/ |
Indice de contenido, índiec alfabético.
Food chemistry (3rd. ed.)
4