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Textura de los alimentos: medida y percepción/ Andrew J. Rosenthal...[et al]; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas

Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [2001]Descripción: XIII, 299p.: ils.: 26cmISBN:
  • 8420009504
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07 T355t
Existencias
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Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 664.07 T355T [2001] (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35605000837739
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 664.07 T355T [2001] (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible 35605000837746
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 664.07 T355T [2001] (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible 35605000837753

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Bibliografía.

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