Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria/ Alberto Ibarz Ribas, Gustavo V. Barbosa Cánovas...[et al]
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia S.A.; 2000Descripción: VII, 283p.: ils.; 23cmISBN:- 8420009032
- 664.028 M593m
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