Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos/ R. L. Earle; tr. de Miguel Calvo Rebollar [y] Emilia Sevillano Calvo
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1988Edición: 2a edDescripción: X, 203p.: il.; 24cmISBN:- 842000622X
- 664 E12i2
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 E12I2 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000834745 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 E12I2 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605000834523 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664 E12I2 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35605000834530 |
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Bibliografía, referencias
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