Métodos modernos de análisis de alimentos: Métodos electroquímicos y enzimáticos/ Hans Gerhard Maier; traducido del alemán por María Angeles Garralda Hualde.

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Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1982Descripción: t.3; 22cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Campus Angol Estantería	General	664.07 M217M 1982 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		35605000834295
Libros	Biblioteca Campus Angol Estantería	General	664.07 M217M 1982 (Navegar estantería(Abre debajo))	2	Disponible		35605000834301

Incluye 23 figuras y 18 tablas.

Incluye índice alfabético, tablas.

Bibliografía.