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Elaboración casera de carne y embutidos/ Eberhard Schiffner, Klaus Oppel [y] Dietrich Lörtzing; traducido por Oscar Dignoes Torres-Quevedo.

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [1966]Descripción: X, 291p.: ils.; 24cmISBN:
  • 8420008044
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.929 S333e
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Incluye índice de contenido, índice de recetas, índice alfabético.

Bibliografía.

Fleisch-und Wurstawaresn - hausgemacht.

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