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Fundamentos de la teoría y práctica del catering/ Eunice Taylor [y] Jerry Taylor; traducido del inglés por Pedro Ducar Maluenda

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 2001Descripción: XIX, 444p.: ils.; 24cmISBN:
  • 8420009326
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.3 T239f
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 641.3 T239F 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35605000831607
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 641.3 T239F 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible 35605000831614
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 641.3 T239F 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible 35605000831621

Incluye índice de contenido, lista de láminas, lista de figuras, lista de tablas, índice alfabético, apéndices, glosario.

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