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Biotecnología de la fermentación: principios, procesos y productos/ Owen P. Ward; traducido por Miguel Calvo Rebollar [y] Emilia Sevillano Calvo

Por:

Ward, Owen P

Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1989Descripción: XIII, 274p.; 24cmISBN:

8420007064

Tema(s):

Clasificación CDD:

664.024 W261b

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