Innovations in food processing/ Edited Gustavo V. Barbosa-Cánovas [and] Grahame W. Gould
Series Food Preservation Technology SeriesDetalles de publicación: Lancaster, Pennsylvania: Technomic Publishing; 2000Descripción: 260p.; 23cmISBN:- 1566767822
- 664.02 B238i
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664.02 B238I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605001014139 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664.02 B238I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605001014122 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664.02 B238I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35605001014115 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664.02 B238I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 35605001014108 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664.02 B238I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 35605001014153 |
Navegando Biblioteca Central estanterías, Ubicación en estantería: Estantería, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 664.00212 W918T Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina/ | 664.02 B238I Innovations in food processing/ | 664.02 B238I Innovations in food processing/ | 664.02 B238I Innovations in food processing/ | 664.02 B238I Innovations in food processing/ | 664.02 B238I Innovations in food processing/ | 664.02 F322T Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / |
Incluye tabla de contenido, índice, tablas, gráficas.
Referencias bibliográficas.
1