Estudio de la cinética de fermentación de Bifidobacterium longum ATCC 15707 en operación de cultivo continuo / Marcelo Andrés Mardones Castillo ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2004Descripción: 72 hojasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA M322E 2004 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	No para préstamo		35605001092847

Incluye índice, índice de figuras, índice de tablas, anexo.

Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.

Bibliografía