Determinación de la capacidad antimicrobiana de cultivos de Bifidobaterium longum ATCC 15707 libre de ácidos orgánicos / Heidi Ivette Arias San Martín ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2004Descripción: 58 hojasTipo de contenido:- text
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | IA A696d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605001092809 |
Incluye índice de contenidos, anexos.
Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.
Bibliografía