Análisis y control de calidad en harinas panificables / Maritza Rosalba Calbun Millamán
Detalles de publicación: Angol : Universidad de la Frontera, Sede Malleco, 2006.Descripción: 92h. ; ils. col.; 28 cmTema(s): Nota de disertación: Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2006.| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Campus Angol Estantería | Tesis y trabajos de título | TUAG C143A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | 35605001566201 | ||
| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Campus Angol Estantería | Tesis y trabajos de título | TUAG C143A (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | No para préstamo | 35605001600134 |
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Profesor guía : Álvaro Sanhueza T.
Incluye índice y anexos.
Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2006.
Bibliografía
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