Estudio de actividad antioxidante en proceso de secado de murta (Ugni molinae Turcz) / Claudia Constanza García Cereceda ; profesora guía : Mónica Olga Rubilar Diaz.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2007Descripción: 128 hojas : figurasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA G216e 2007 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605001663436

Incluye índice, tablas, figuras, anexos.

Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.

Bibliografía