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Fitoesteroles en aceite crudo de avellana (Gevuina avellana Mol.) / Mauricio Gabriel Acuña Rosas ; profesora guía : Mónica Olga Rubilar Díaz.

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2007Descripción: 75 hojas ; ilustraciones a color, tablasTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
Tema(s): Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Tesis y proyectos de título Biblioteca Central Estantería Tesis y trabajos de título IA A189f 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 No para préstamo 35605001706317

Incluye índice, anexos.

Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.

Bibliografía