Determinación de propiedades termofísicas en pulpas de fruta : efecto de la temperatura y humedad / Julio Cesar Aravena Caro, Luis Gustavo Cordova Salazar ; profesor guía : Valerio Bifani C.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1993Descripción: 134 hojas : figuras, tablasTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | IA A663d 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605001741691 |
Incluye índice, índice de figuras, índice de tablas, apéndices.
Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1993.
Bibliografía