Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa [Recurso Electrónico] / Vicente Guzmán Wemyss
Series Manuales FIA de Apoyo a la Formación de Recursos Humanos para la Innovación Agraria. Para pequeños(as)( productores(as) de la agricultura familiar campesinaDetalles de publicación: Santiago, Chile : Fundación para la Innovación Agraria : Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas , Departamento de Agroindustria y Enología, 2007.Descripción: 1 CD-ROMTema(s): Clasificación CDD:- AUV 637.3 G993e
- Disponible además en formato impreso
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| CD | Biblioteca Central Estantería | Audiovisuales | AUV 637.3 G993E (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605001769589 |
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Libro electrónico (PDF)
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