Estudio del efecto del aceite esencial de boldo (Peumus boldus) incorporado a un recubrimiento comestible de CMC sobre la vida útil de manzana fresca cortada de variedad Fuji / Marcia Viviana Aguilera Toloza ; profesores guía : Valerio Bifani Cosentini, Erick Schuermann Salinas.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2009Descripción: 40 hojas : figuras, tablasTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | IA A283e 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605001860887 |
Incluye índice de contenidos, índice de figuras, índice de tablas.
Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2009.
Bibliografía