Caracterización química, física y microestructural de hojuelas y pellets de pimiento rojo (Capsicum annuum) como substrato para la extracción de oleorresina con CO2 supercrítico / Sonia Vanessa Millao Millapi ; profesor guía : Edgar Luciano Uquiche Carrasco.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010Descripción: 86 hojas : ilustracionesTipo de contenido:- text
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | IA M645c 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605001924466 |
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Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010.
Bibliografía