Imagen de OpenLibrary

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos / Albert Ibarz [y] Gustavo V. Barbosa-Cánovas

Por:

Ibarz, Albert

Colaborador(es):

Barbosa-Cánovas, Gustavo V

Series Tecnolgía de AlimentosDetalles de publicación: Madrid : Mundi Prensa, 2005.Descripción: 865 p. : il. ; 24 cmISBN:

8484761630

Tema(s):

Clasificación CDD:

664 I124o

Recursos en línea:

Existencias ( 4 )
Notas de título ( 3 )

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Central Estantería	General	664 I124O (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		35605001972085
Libros	Biblioteca Central Estantería	General	664 I124O (Navegar estantería(Abre debajo))	2	Disponible		35605001972092
Libros	Biblioteca Central Estantería	General	664 I124O (Navegar estantería(Abre debajo))	3	Disponible		35605001993813
Libros	Biblioteca Central Estantería	General	664 I124O (Navegar estantería(Abre debajo))	4	Disponible		35605001993820

Navegando Biblioteca Central estanterías, Ubicación en estantería: Estantería, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Previo								Siguiente
Previo	664 H474P Principles of food processing /	664 H474P Principles of food processing /	664 H474P Principles of food processing /	664 I124O Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /	664 I124O Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /	664 I124O Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /	664 I124O Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /	Siguiente

Incluye contenido, apéndice

Bibliografía

1