Cereales y productos derivados : química y tecnología / David A.V. Dendy , Bogdan J. Dobraszcyk ... [y otros] ; traducción a cargo de Francisco León Crespon ... [y otros].
Detalles de publicación: Zaragoza (Chile) : Acribia, 2001.Descripción: xvi, 537 páginas : ilustraciones ; 24 cmISBN:- 8420010227
- Título original : Cereals and cereal products
- 664.7 C414c
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664.7 C414C 2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 35605002085529 |
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