Inmunonutrición : en la salud y la enfermedad / Ascensión Marcos [Editor] ; Concepción M. Aguilera ... [y otros].
Idioma: Español Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana , 2011Edición: 1a ediciónDescripción: xvii, 622 páginasTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
- 9788498354027
- 613.2 I57n 2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Ciencias de la Salud Estantería | General | 613.2 I57n 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 35605002284315 | ||
| Libros | Biblioteca Ciencias de la Salud Estantería | General | 613.2 I57n 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 35605002284324 |
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Incluye índice.
Incluye bibliografía al final de cada capítulo.
PRIMERA PARTE: Inmunidad y nutrición. SECCIÓN I: Generalidades del sistema inmune. -- SECCIÓN II: Valoración del estado nutricional. -- SECCIÓN III: Introducción al estudio de la inmunonutrición. -- SECCIÓN IV: Programación temprana del sistema inmune y su papel sobre la nutrición. -- SECCIÓN V: Influencia de la leche humana en la salud del lactante. --
SEGUNDA PARTE: Papel de nutrientes, ingredientes y alimentos funcionales en patologías relacionadas con la inflamación. SECCIÓN VI: Micronutrientes y sistema inmune. -- SECCIÓN VII: Antioxidantes y sistema inmune. -- SECCIÓN VIII: Ácidos grasos y sistema inmune. -- SECCIÓN IX: Prebióticos, probióticos y sistema inmune. -- SECCIÓN X: Papel del estilo de vida (dieta y actividad física) sobre el sistema inmune. -- SECCIÓN XI: Enfermedades.