Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart [y] Emile Béliard; traducción de Monserrat Mor-Mur Francesh...[et al]
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994.Descripción: 2 v. : il. ; 24 cmISBN:- 8420007498 (O.Compl.)
- 8420007501 (v.1)
- 664 M187i
Contenidos:
Contiene: V.1 Procesos físicos de conservación; V.2 Técnicas de Separación.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000202528 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000202544 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605001899788 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605001899757 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35605000718143 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35605000718168 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 35605001899771 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | 35605000770284 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 35605000770318 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 5 | Disponible | 35605001899740 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 6 | Disponible | 35605001899764 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 M187I V.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 6 | Disponible | 35605001899733 |
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Incluye tablas de valores numéricos, abreviaturas.
Bibliografía
Contiene: V.1 Procesos físicos de conservación; V.2 Técnicas de Separación.
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