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		Metal cutting mechanics / Viktor P. Astakhov por Astakhov, Viktor P Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 1999 Acceso en línea: Contenido Cubierta Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 671.5 A852M. Hacer reserva
		Computacional methods of feature selection / Edited by Huan Liu [and] Hiroshi Motoda por Liu, Huan Motoda, Hiroshi Series Champan & Hall/CRC Data Mining and Knowledge DiscoveryIdioma: Inglés Boca Raton : Chapman & Hall/CRC , 2008 Acceso en línea: Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 005.74 C738c 2008. Hacer reserva
		Sensory evaluation techniques / Morten Meilgaard, Gail Vance Civille [and] B. Thomas Carr por Meilgaard, Morten Civille, Gail Vance Carr, B. Thomas Edición: 3rd ed. Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 1999 Acceso en línea: Contenido Cubierta Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.07 M513S3. Hacer reserva
		Functional foods : concept to product / edited by Glenn R. Gibson, Christine M. Williams. por Gibson, Glenn R Williams, Christine M Series Woodhead Publishing in food science and technologyIdioma: Inglés Boca Raton, FL : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub. , c2000 Acceso en línea: Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 615.854 F979f 2000, ... Hacer reserva
		Food preservation techniques / edited by Peter Zeuthen and Leif Bogh-Sorensen. por Zeuthen, P Bogh-Sorensen, Leif Series Woodhead Publishing in food science and technology Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 2003 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.028 F686F, ... Hacer reserva
		New ingredients in food processing : biochemistry and agriculture / Guy Linden, Denis Lorient ; translation by Maggie Rosengarten ; UK advisory editor M.J. Lewis. por Linden, G Lorient, Denis Lewis, M. J. (Michael John), 1949- Series Woodhead publishing in food science and technology Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, 1999 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664 L744N, ... Hacer reserva
		Understanding and measuring the shelf-life of food / edited by R. Steele. por Steele, R Series Woodhead Publishing in food science and technology Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead Pub., 2004 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.028 U554U, ... Hacer reserva
		Fats and oils : formulating and processing for applications / Richard D. O'Brien por O'Brien, Richard D Edición: 3rd ed. Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2009 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.3 O131F3, ... Hacer reserva
		The stability and shelf-life of food / edited by David Kilcast and Persis Subramaniam. por Kilcast, David Subramaniam, Persis Series Woodhead Publishing in food science and technology Detalles de publicación: Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2000 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.028 S775S, ... Hacer reserva
		Environmental microbiology for engineers / Volodymyr Ivanov. por Ivanov, Volodymyr Idioma: Inglés Boca Raton, FL : CRC Press , c2011 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 579 I934e 2011. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1). Hacer reserva
		The knowledge-based economy : modeled, measured, simulated / Loet Leydesdorff. por Leydesdorff, Loet Idioma: Inglés Boca Raton: Universal Publishers , 2006 Acceso en línea: Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 300 L683k 2006. Hacer reserva
		Additive manufacturing : fundamentals and advancements / Manu Srivastava … [y otros]. por Srivastava, Manu Rathee, Sandeep Maheshwari, Sachin Kundra, T. K Edición: Primera edición. Idioma: Inglés Boca Raton : CRC Press , 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 621.988 A227m 2020. Hacer reserva
		Enabling technologies for the successful deployment of industry 4.0 / Edited by Antonio Sartal, Diego Carou, and J. Paulo Davim ; Gülçin Büyüközkan... [y otros autores]. por Sartal, Antonio [Editor] Carou, Diego [Editor] Davim, J. Paulo [Editor] Büyüközkan, Gülçin Guizzi, Guido Ilıcak, Öykü Majstorovic, Vidosav D Maqueira-Marín, Juan Manuel Martínez-Jurado, Pedro José Moreno, Miguel Ángel Series Manufacturing Design and Technology Series Edición: 1a edición. Idioma: Inglés Boca Raton : CRC Press , 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 670.285 E561t 2020. Hacer reserva
		Industry 4.0 : challenges, trends, and solutions in management and engineering / Edited by Carolina Machado and J. Paulo Davim ; Shohin Aheleroff... [y otros autores]. por Machado, Carolina [Editora] Davim, J. Paulo [Editor] Aheleroff, Shohin Erenda, Ivan Espíndola Ferreira, João Carlos Heng, Stefan Hofmann, Erik Huang, Huiyue Kirstatter, Nicolai Lin, Yuan Series Manufacturing Design and Technology Edición: 1a edición. Idioma: Inglés Boca Raton : CRC Press , 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 658.514 I428ch 2020. Hacer reserva