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		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de características reológicas de soluciones filmogénicas con incorporación de extracto acuoso de hojas de murta (Ugni molinae Turcz) / Fanny Paola Pirce Fernández ; profesor guía : Valerio Bifani Cosentini. por Pirce Fernández, Fanny Paola Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010 Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA P667e 2010.
		No hay imagen de cubierta disponible Prototipo industrial para la aplicación continua de recubrimientos comestibles en manzanas cortadas / José Miguel Correa Ramírez ; profesor guía : Valerio Bifani Cosentini. por Correa Ramírez, José Miguel Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010 Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA C824p 2010.
		No hay imagen de cubierta disponible Aplicación de recubrimientos comestibles en cerezas (Prunus avium L) y su efecto en la calidad en la etapa de post-cosecha / Iciar Licet Gallegos Ibieta ; profesor guía : Valerio Bifani Cosentini. por Gallegos Ibieta, Iciar Licet Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2011 Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2011. Acceso en línea: versión en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA G166a 2011.
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio del coeficiente de variación del mezclado según distinto orden de ingreso de ingredientes a la mezcladora en una planta de alimentos balanceados para aves y cerdos / Solange Scarlette Esparza ; profesor guía : Valerio Alfredo Bifani Cosentini Herrera. por Esparza Herrera, Solange Scarlette Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2013 Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA E773e 2013.
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de la capacidad instalada de frío de una planta de productos congelados / Claudio Tomás Alarcón Campos ; profesor guía : Valerio Bifani C. por Alarcón Campos, Claudio Tomás Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1995 Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1995. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA A321d 1995.
		No hay imagen de cubierta disponible Puesta en marcha y caracterización de un secador piloto multipropósito / María Andrea Zambrano Riquelme ; Profesores guía : Cristian Bornhardt B. y Valerio Bifani C. por Zambrano Riquelme, María Andrea Bornhardt Brachmann, Cristian Bertram [Profesor guía] Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile): Universidad de La Frontera, 1990 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Civil Industrial, Mención Agroindustria).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias , 1990. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/A Z24p 1990.
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de propiedades térmicas en manzanas y frambuesas frescas y procesadas / David Borcoski Valdivia ; Profesor guía: Valerio Bifani C. por Borcoski Valdivia, David Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Detalles de publicación: Temuco(Chile) : Universidad de La Frontera , 1992 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Civil Industrial, Mención Agroindustria).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias , 1992. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/A B726d .
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de prefactibilidad técnico-económica para instalación de una planta procesadora hortofrutícola en la IX región Lucía Andrea Parra Pozo, Danilo Lizama Echeverría ; profesores guía : Santiago Ramírez, Valerio Bifani. por Parra Pozo, Lucía Andrea Lizama Echeverría, Hugo Danilo Ramírez, Santiago [profesor guía] Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1993 Nota de disertación: Trabajo de tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de la Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1993. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA P259e 1993.