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Estudio de la relación superficie-mojabilidad mediante el uso de análisis de imagen, en la aplicación de recubrimientos en frutas / Andrea Carolina Monge Alarcón ; profesor guía : Edgard Luciano Uquiche Carrasco. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA M743e 2006.
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Revalorización de residuos sólidos de la industria elaboradora de cloro soda como aditivo mineral en compost / Kely Andrea Lagos Catalán ; profesor guía : Rodrigo Navia Diez. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero Ambiental).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IAM L177r 2006.
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Elaboración de procedimientos basados en el Codex Alimentarios, para la implementación de HACCP en una planta de galletas / Zenith Amada Muñoz Ruiz ; profesora guía : Mónica Olga Rubilar Díaz. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA M971e 2006.
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Control de calidad en la línea de proceso de elaboración de alimentos balanceados para animales / Mirta Alejandra Espinoza Anabalón por
Detalles de publicación: Angol : Universidad de la Frontera, Sede Malleco, 2005
Nota de disertación: Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario en Agroindustrias).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Campus Angol: No se presta (2)Signatura topográfica: TUAG E776C, ...
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Control del proceso productivo de salmón marinado de la planta productos especiales en Sociedad Pesquera Landes S. A. / Jeslinne del Pilar Ramírez ; profesor guía : Edgar Uquiche Carrasco. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA R173c 2006.
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Construcción de deshidratadores solares, para la elaboración de deshidratados artesanales / Paulo Alexis Espinoza Anabalón ; Profesor guía: Álvaro Sanhueza Torres. por
Detalles de publicación: Angol (Chile) : Universidad de La Frontera, Sede Malleco , 2006
Nota de disertación: Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustria).-- Universidad de La Frontera, Sede Malleco, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Campus Angol: No se presta (1)Signatura topográfica: TUAG E776C 2006.
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Diseño de una línea de producción de alimento paletizado para vacunos / Carlos Manuel Muñoz König ; profesora guía : Ximena Inostroza Hoffmann. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero Civil Industrial mención Bioprocesos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/B M971d 2006.
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Desarrollo de correlaciones para la estimación de parámetros reológicos de soluciones acuosas de exopolisacáridos producidos por Streptococcus thermophilus TH4 / Marvin Ricardo Silva Castro ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA S586d 2006.
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Efecto de la inclusión de avena pelada (Avena sativa L.) sobre la durabilidad del alimento balanceado para salmones / César Antonio Velásquez Ríos ; profesor guía : Edgar Uquiche Carrasco. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA V434e 2006.
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / María del Rosario Pascual Anderson [y] Vicente Calderón y Pascual por
Edición: 2® ed.
Detalles de publicación: Madrid : Diaz de Santos, 2000
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 664.024 P281M2, ...
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Desarrollo de un sistema de aseguramiento de calidad basado en HACCP según normas de Sernapesca para las plantas de peces de la Fjord Seafood Chile S.A. / Gino Samuel Damen Jelvez ; profesor guía : Leonardo Pino Arosteguy. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA D157d 2006.
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Modernización y optimización del sistema de control planta Skretting-Osorno / René Marcelo Pereira Graus por
Detalles de publicación: Temuco : Universidad de La Frontera, 2006
Nota de disertación: Trabajo de Título (Ingeniero en Ejecución en Electrónica).-- Universidad de La Frontera, Temuco, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEEL P426m 2006.
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Estudio de propiedades reológicas de mezclas proteínas - exopolisacáridos de bacterias ácido lácticas / Elizabeth Lourdes Fuentes González ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA F954e 2006.
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Estudio de la cinética de producción de exopolisacáridos por Streptococcus thermophilus / Claudio Alberto Stange Garrido ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA S785e 2006.
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Informe final de práctica profesional : Proceso de elaboración de alimentos extruídos destinados a la acuicultura / Iván Patricio Almendras Jara por
Detalles de publicación: Angol : Universidad de La Frontera, Sede Malleco, 2006
Nota de disertación: Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de La Frontera, Sede Malleco, Angol, 2006.
Otro título:
  • Proceso de elaboración de alimentos extruídos destinados a la acuicultura
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Campus Angol: No se presta (2)Signatura topográfica: TUAG A448I, ...
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Modelamiento e implantación de un sistema para análisis y gestión de fallas / Gloria Inés González Peñaloza ; Profesor guía : Galo Paiva Cravero. por Idioma: Español
Detalles de publicación: Temuco (Chile) ; Universidad de La Frontera , 2004
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Civil Industrial mención Agroindustria).--Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/A G643m .
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Producción de exopolisacáridos utilizando biomasa inmovilizada / Karen Viviana Manquilef Méndez ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA M285P 2006.
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Plan de negocios para la comercialización de compuestos funcionales basados en avena, linaza y lupino / Carlos Alberto Sandoval Bastida ; profesor guía : Carlos Enrique Isaacs Bornand. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2007
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero Civil Industrial mencion Informática).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/I S218p 2007.
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Control de proceso en la elaboración de aceite de avellana, en la Planta Piloto Agroindustrial de la Universidad de La Frontera / Evelyn Eliut Quiñones Novoa ; profesor guía : Leonardo Pino Arosteguy. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2007
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA Q79c 2007.
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Implementación de un sistema de aseguramiento de calidad basado en HACCP, para la elaboración de choritos congelados I.Q.F., en la Fábrica de Conservas del Complejo Educacional Martín Kleinknecht Palma / Ricardo Enrique Riveros Silva ; profesor guía : Leonardo Pino Arosteguy. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA R621i 2006.
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