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		No hay imagen de cubierta disponible Extracción de aceites esenciales de hojas de leptocarpha rivularis usando CO2 supercrítico / Natalia Andrea Cirano Méndez ; profesor guía : Edgar Uquiche Carrasco. por Cirano Méndez, Natalia Andrea Uquiche Carrasco, Edgar Luciano [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2014 Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA C578e 2014.
		No hay imagen de cubierta disponible Actualización del estudio HACCP y el programa de prerequisitos de Orafti Chile S.A., en el contexto de la implementación de la Norma Internacional Food Standard IFS V.5 / Javiera Andrea Torres Garrido ; profesor guía : Erick Sigisfredo Scheuermann Salinas. por Torres Garrido, Javiera Andrea Scheuermann Salinas, Erick Sigisfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA T693a 2010.
		No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo del estudio Chile saludable, oportunidades y desafíos de innovación (Volumen III y IV) de Fundación Chile y evaluación de saciedad de un snack de cacao-avellana / Hilda Alejandra González Sanhueza ; profesor guía : Erick Scheuermann Salinas. por González Sanhueza, Hilda Alejandra Scheuermann Salinas, Erick Sigisfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2014 Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA G643d 2014.
		Microbiología de los alimentos / Thomas J. Montville y KArl R. Matthews ; traducción a cargo de María Mercé Torra Reventós por Montville, Thomas J Matthews, Karl R Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008 Otro título: Foof microbiology : an introduction Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 664.001579 M814M 2008, ... Hacer reserva
		Análisis de los alimentos/ Editora S.Suzanne Nielsen ; traducción de Ana Cristina Ferrando Navarro ; revisión de Miguel Angel Usón Finkenzeller por Nielsen, S. Suzanne [ ed.] Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia ; 2003 Otro título: Food analysis Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 664.07 A532A, ... Hacer reserva
		Cereales y productos derivados : química y tecnología / David A.V. Dendy , Bogdan J. Dobraszcyk ... [y otros] ; traducción a cargo de Francisco León Crespon ... [y otros]. por Dendy, David A.V Dobraszcyk, Bogdan J Detalles de publicación: Zaragoza (Chile) : Acribia, 2001 Otro título: Cereals and cereal products Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 664.7 C414C 2001, ... Hacer reserva
		Virus de transmisión alimentaria : avances y retos / Editores Marion P.G. Koopmans, Dean O. Cliver y Albert Bosch ; traducido por Jesús García Sánchez por Koopmans, Marion P.G [Editora] Cliver, Dean O [Editor] Bosch, Albert [Editor] Idioma: Español Zaragoza : Acribia , 2008 Otro título: Food-borne viruses. Progress and challenges Acceso en línea: Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 615.954 V821v 2008, ... Hacer reserva
		Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos / Editor G.C. Mead ; traducción a cargo de Blas Borde Lekona por Mead, G.C [ ed.] Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 664.001579 A532A 2007, ... Hacer reserva
		Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay... [y otros] ; Traducción de: Juan Antonio Ordóñez Pereda …[y otros]. por Jay, James M Loessner, Martin J Golden, David A Ordóñez Pereda, Juan Antonio [Traductor] Asensio Pérez, Miguel Ángel [Traductor] Fernando Minguillón, Gonzalo D. García de [Traductor] Edición: Quinta edición. Idioma: Español Zaragoza, España : Acribia , 2005 Acceso en línea: Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 664.001579 J42m 2005, ... Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664.001579 J42m 2005, ... Hacer reserva
		Propiedades físicas de los alimentos / Serpil Sahin y Servet Gülüm Sumnu ; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas por Sahin, Serpil Gülüm Sumnu, Servet Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2006 Otro título: Physical properties of foods Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 664.02 S131P 2006, ... Hacer reserva
		HACCP manual del auditor de calidad / ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division ; [traducción de Blas Borde Lekona]. por American Society for Quality. Food, Drug, and Cosmetic Division Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c2002 Otro título: The certified quality auditor's HACCPhandbook. Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (5)Signatura topográfica: 641.3 H117H 2002, ... Hacer reserva
		Análisis de los alimentos : manual de laboratorio/ Editora S.Suzanne Nielsen ; traducción de Ana Cristina Ferrando Navarro ; revisión de Miguel Angel Usón Finkenzeller por Nielsen, S. Suzanne [ ed.] Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia ; 2003 Otro título: Food analysis laboratory manual Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (4)Signatura topográfica: 664.07 A532A 2003, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / Raomain Jeantet, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, Gérard Brulé (coordinadores) ; [traducido por Jesús Ventanas Barroso...et al] por Jeantet, Romain [ coord] Croguennec, Thomas [ coord] Schuck, Pierre [ coord] Brulé, Gérard [ coord] Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2010 Otro título: Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits. Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (9)Signatura topográfica: 664 C569C V.1 2010, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Determinación de la capacidad instalada de frío de una planta de productos congelados / Claudio Tomás Alarcón Campos ; profesor guía : Valerio Bifani C. por Alarcón Campos, Claudio Tomás Bifani Cosentini, Valerio Alfredo [Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ingeniería y Ciencias Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1995 Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1995. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA A321d 1995.
		No hay imagen de cubierta disponible Manejo sostenible de praderas: su flora y vegetación / David Dubois, Ernesto Labra, Rodrigo de la Barra...[et al] ; (editores)Walter Dietl...[et al] por Dietl, Walter [ ed.] Dubois, David Labra, Ernesto Barra, Rodrigo de la Detalles de publicación: Santiago, Chile: Ministerio de Agricultura, 2009 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 636.0855183 M274M. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis de características del consumo en nueve predios bajo monitoreo en dos escenarios pluviométricos 2008/2009-2009/2010 / René Anrique G. ; planificación y recolección de datos Cristian Canales C....[et al] por Anrique G., René Series Publicación ; N°1 año 2 Detalles de publicación: Osorno : Comité Plan Lechero Watt's, 2011 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 636.085 A616A, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Manejo silvopastoril del espinal para producción de forraje y frutos / Luis Piña Moraga, Alfredo Olivares Espinoza por Piña Moraga, Luis Series Idioma: Español Santiago, Chile : Corporación Nacional Forestal, 2016 Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 633.2 P579M. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Efecto de la suplementación con concentrado sobre la respuesta productiva y metabólica de vacas lecheras en pastoreo invernal [recurso electrónico] / Matías Camilo Orrego Riquelme ; Prof. guía Claudia Gabriella Barchiesi Ferrari. por Orrego Riquelme, Matías Camilo [autor] Barchiesi Ferrari, Claudia Gabriella [ Profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2014 Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2014. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: AG O758E 2014.
		No hay imagen de cubierta disponible La comunicación entre JUNAEB y municipios : análisis del proceso en la implementación de programas de apoyo educativo [recurso electrónico] / Marcela Poblete Maldonado ; Profesor guía: Ana María Salamé Coulon. por Poblete Maldonado, Marcela [autora] Salamé Coulon, Ana María [ profesor guía] Universidad de La Frontera (Chile). Facultad de Educación, Ciencias Sociales y Humanidades Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2011 Nota de disertación: Tesis : (Magíster en Gerencia Social).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Educación, Ciencias Sociales y Humanidades, 2011. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: MAGS P739C 2011.
		Sociology on the menu : An invitation to the study of food and society / Alan Beardworth and Teresa Keil. por Beardworth, Alan, 1945- Keil, Teresa, 1935- Edición: 1a edición. Idioma: Inglés London: ; New York : Routledge , 1997 Acceso en línea: Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 306.4 B368s 1997. Hacer reserva

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