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Autores
Arthey, David
Early, Ralph
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General
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Central
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Libros
Ubicaciones
Estantería
Temas
Industria lechera
Industrias alimentic...
Procesamiento de fru...
Productos lácteos
Tecnología de los al...
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Fish processing technology/
edited by G. M. Hall
Edición:
2nd edition
Detalles de publicación:
London:
Blackie Academic and Professional;
1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(5)
Signatura topográfica:
664.94 F532F2, ..
.
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The technology of diary products/
edited by Ralph Early
por
Early, Ralph
[edited]
Edición:
2nd ed.
Detalles de publicación:
London:
Blackie Academic and Professional;
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
637 T251T2
.
Hacer reserva
Fruit processing /
edited by D. Arthey and P. R. Ashurst
por
Arthey, David
[editor]
Detalles de publicación:
London :
Blackie Academic and Professional,
1996
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
664.8 F944F
.
Hacer reserva
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