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Efecto de temperatura de almacenamiento y secado en el contenido de azúcares e inulinas en tubérculos de cichirium intybus y helianthus tuberosus / María José Cabezas Corral ; profesora y profesor guía : Carolina Shene de Vidts, Sergio Bravo Escobar. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2001
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2001.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA C114e 2001.
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Determinación de las condiciones de operación sobre la calidad de jarabe concentrado de Fos e Inulina obtenido a partir de Helianthus tuberosus y Cichorium intybus / Carmen Gloria González Muñoz ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2002
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA G643d 2002.
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Producción de jarabe concentrado de Topinambur a nivel de planta piloto / Andrés León Bedecarratz Scholz ; Profesor guía: Carolina Shene de Vidts, Sergio Bravo Escobar. por Idioma: Español Temuco (Chile) ; Universidad de La Frontera , 2002
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Civil Industrial Mención Agroindustria).--Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: ICI/A B411p 2002.
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Estudio de las densidades de plantación y dosis de nitrogeno sobre el contenido de inulinas y rendimiento en tuberculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.)/ Claudia Lorena Rabert Pinilla ; profesor guía : Rodolfo Pihán Soriano por
Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2002
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2002.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: AG R115E 2002.
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Antecedentes técnicos de una planta de harina de topinambur (Helianthus tuberosus) y endibia (Cichorium intybus) para consumo animal / Flavia Meneses Caballero ; profesores guía : Leonardo Pino A., Sergio Bravo E. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2002
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA M543a 2002.
Manual de horticultura / D. G. Hessayon ; traducción Luisa Moysset. por
Edición: Primera edición.
Idioma: Español Barcelona : Editorial Blume , 1988
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Campus Angol: Prestado (1).
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