Elaboración y análisis sensorial de jugo de manzana clasificado/ Sylvia I. Bustos Díaz [y] Elena L. Correa Hermosilla.
Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1981Descripción: 26 p. ; 33 cmTema(s): Nota de disertación: Seminario (Químico Laboratoriosta).-- Universida de Chile, Departamento de Química y Biología, Temuco, 1981.| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | QL B982e (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605000271473 |
Prof. guía: Hortensia Briones; Mario Villarroel.
Incluye índice, cuadros, apéndice.
Seminario (Químico Laboratoriosta).-- Universida de Chile, Departamento de Química y Biología, Temuco, 1981.