Análisis microbiológico de alimentos y aguas: directrices para el aseguramiento de la calidad/ Editores N. F. Lightfoot [y] E. A. Maier

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Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [2002]Descripción: XX, 235p.; 24cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Campus Angol Estantería	General	664.001579 A532A [2002] (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		35605000838958
Libros	Biblioteca Campus Angol Estantería	General	664.001579 A532A [2002] (Navegar estantería(Abre debajo))	2	Disponible		35605000838736

Incluye lista de colaboradores, índice, índice alfabético, apéndices, anexo, tablas, gráficos.

Bibliografía.

Microbiological Analysis of food and water: Guidelines for quality assurance.