Identificación y eliminación de riles en el proceso de elaboración de filetes y porciones de salmón/ Hermes Simon Mellado Parraguez
Detalles de publicación: Angol: Universidad de la Frontera, Sede Malleco; 2005Descripción: 55, [10]h.: il. col.; 28cmTema(s): Nota de disertación: Informe (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Campus Angol Estantería | Tesis y trabajos de título | TUAG M524I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | 35605001230027 | ||
| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Campus Angol Estantería | Tesis y trabajos de título | TUAG M524I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | No para préstamo | 35605001230034 |
Profesor guía: [Alvaro Sanhueza T.]
Incluye índice, anexos.
Informe (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.
Bibliografía
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