Tecnología e ingeniería de transformación de recursos animales para pastificaciones industriales / [ Francisco Yagnam Abuffon y Eduardo González Díaz ]
Detalles de publicación: [ La Serena ] : Departamento de Ingeniería en Alimentos , Facultad de Ingeniería , Universidad de la Serena , 2006.Descripción: 149 p. : il. ; 21 cmISBN:- 9567393257
- Transformación de recursos animales para pastificaciones industriales
- 664.9070983 Y129t
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664.9070983 Y129T (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605001664907 |
Biografía : p. 149
1