El fenómeno de la calidad turística y su aporte en la gestión empresarial en los establecimientos de alojamiento turístico para un nivel de tres estrellas en el cordón lacustre de la región de La Araucanía / Luis Víctor García Gitiérrez, Patricia Salomé Navarro Herrera.

Incluye índice, apéndice.

Trabajo de título : (Ingeniero en Gestión Turística).-- Universidad de La Frontera, Sede Pucón, 2010.

Bibliografía: hojas 154-156.

La actividad turística posee gran importancia en el país y particularmente en el cordón lacustre de la región de La Araucanía. Con el fin de profesionalizar más esta actividad es que se implantó un sistema de calidad en Chile que contempla la calificación, clasificación y registro de establecimientos turísticos que norma a la actividad con requisitos mínimos para obtener el sello turístico de calidad de SERNATUR. En este marco es que en una primera instancia se detectó una falta de actualización de los servicios turísticos en general para la actual normativa de calidad turística y debido al gran crecimiento que ha tenido el sector de alojamiento en la zona y a la importancia de éste para la actividad en general es que se decidió realizar el estudio en base al nuevo sistema de clasificación hotelero. El objetivo de la investigación es establecer un análisis general de la situación actual que poseen los servicios de alojamiento hotelero y la distancia que les hace falta para llegar a obtener el grado de alojamiento hotelero en el marco de la Norma de calidad turística hotelera (ISO 9001-NCh 2912.Of2005), haciendo énfasis en que la incorporación por parte de éstas empresas al sistema de calidad puede contribuir en gran manera a sus gestión empresarial en el ámbito turístico. Para ello se estableció un marco de referencia que menciona la importancia de la industria turística a nivel mundial, nacional y local, de las particularidades del turismo como actividad, la descripción de la empresa turística y sus subsectores, la definición y características de la industria de alojamiento y la industria hotelera en general y de las particularidades que posee éste sector en la zona lacustre y por último sobre la calidad como estrategia empresarial, su definición, características para el turismo, distintos sistemas de certificación existentes en el mundo y en particular del sistema de calidad en Chile. En cuanto a la investigación en particular, el ámbito geográfico de la muestra se realizó en las comunas de Pucón y Villarrica con los principales referentes hoteleros que se enmarcan dentro del estudio y los principales criterios en la selección de los datos se encontraban por una parte en los establecimientos acogidos por el instrumento oficial de Sernatur denominado "Reglamento Clasificación, Calificación y Registro de Establecimientos de Alojamiento Turístico denominados Hotel, Motel y Apart Hotel", el cual fue aprobado por el D.S. 277 (año 1987) y modificado por el número de habitaciones, tipo de construcción, servicios generales del hotel y giro comercial del establecimiento, entre otras.

3