Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods and packaging/ J. L. Heid (and) Maynard A. Joslyn
Detalles de publicación: Westport: Avi Publishing Company; 1967Descripción: 730pTema(s): Clasificación CDD:- 664 H465f
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664 H465F (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000091079 |
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