Estudio y análisis de las mermas del proceso de elaboración de cerveza : propuestas de solución basadas en un análisis técnico- económico / Claudia Paola Hormazábal Manríquez ; Profesora guía : Ximena Inostroza Hoffmann.
Idioma: Español Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006Descripción: 80 hojas : tablas, figurasTema(s): Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Civil Industrial mención Agroindustria).--Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | ICI/A H812e (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605001566522 |
Incluye índice general, índice de tablas, índice de figuras y anexos.
Tesis (Ingeniero Civil Industrial mención Agroindustria).--Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
Bibliografía : hojas 63-65.