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Minimally processed refrigerated fruits and vegetables/ Robert C. Wiley

Colaborador(es): Detalles de publicación: New York: Chapman and Hall; 1994Descripción: XI, 368p: ils.; 23cmISBN:
  • 0412055716
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.85 M665m
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Referencias bibliográficas.

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