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		No hay imagen de cubierta disponible Construcciones y pruebas de un deshidratador de productos agrícolas mediante el uso de energía solar/ Carlos P. Zúñiga Fuentes [y] José P. Rivero Muñoz por Zúñiga Fuentes, Carlos P Rivero Muñoz, José P [coaut.] Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1984 Nota de disertación: Tesis (Ingeniero de Ejecución Mecánica).--Temuco, Universidad de la Frontera, 1984. Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IEM Z95c 1984.
		Dehydration of foods / Gustavo V. Barbosa-Cánovas [y] Humberto Vega-Mercado por Barbosa-Cánovas, Gustavo V Vega-Mercado, Humberto Detalles de publicación: New York : International Thomson Publishing, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.0284 B238D, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Deshidratación solar de pimiento húngaro utilizando un túnel radia-convestivo/ Editor Marco Schwartz por Schwartz, Marco [edit.] Detalles de publicación: Santiago, Chile: Universidad de Chile; Ministerio de Agricultura; Fundación Fondo de Investigaciones Agropecuarias; 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.0284 D456D. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Ingeniería del secado solar/ editada por R. Carvalán, M. Horn ... [et al] por Corvalán, R [edit.] Series Quinto Centenario Detalles de publicación: [s.l]: CYTED-D, Programa de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo V Centenario; [1992] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.0284 I46I. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible La ciencia de los alimentos/ Norman N. Potter por Potter, Norman N Detalles de publicación: México: Edutex; 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664 P868C, ... Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Desecación de los productos vegetales/ J. Pistono Raschieri por Pistono Raschieri, J Detalles de publicación: Westport: Avi Publishing; 1955 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Signatura topográfica: 664.80284, ... Hacer reserva
		Ciencia de los alimentos/ Norma N. Potter [y] Joseph H. Hotchkiss por Potter, Norman N Hotchkiss, Joseph H Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (4)Signatura topográfica: 664 P868C 1999, ... Hacer reserva
		Las operaciones de la ingeniería de los alimentos/ J. G. Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell...[et al]; traducción a cargo de Justino Burgos González por Brennanm, J. G [coaut.] Edición: 3a edición. Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664 O61O3 1998, ... Hacer reserva
		Fundamentos de ciencia de los alimentos/ Vickie A. Vaclavik; con la colaboración de Elizabeth V. Christian; traducido por Isabel Jaime Moreno por Vaclavik, Vickie A Christian, Elizabeth W Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (2)Signatura topográfica: 664 V119F 1998, ... Hacer reserva
		Las operaciones de la ingeniería de los alimentos/ J. G. Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell...[et al]; traducción a cargo de Justino Burgos González por Brennanm, J. G [coaut.] Edición: 2a edición. Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (1)Signatura topográfica: 664 O61O3 1980. Hacer reserva
		Guía para la producción de hongos silvestres deshidratados / Alonso Gómez López [y] Patricio Chung Guin-Po por Gómez López, Alonso Chung Guin-Po, Patricio Detalles de publicación: Concepción : Instituto Forestal, Sede Bío Bío, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664.0284 g633G 2005. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / Raomain Jeantet, Thomas Croguennec, Pierre Schuck, Gérard Brulé (coordinadores) ; [traducido por Jesús Ventanas Barroso...et al] por Jeantet, Romain [ coord] Croguennec, Thomas [ coord] Schuck, Pierre [ coord] Brulé, Gérard [ coord] Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2010 Otro título: Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits. Acceso en línea: Cubierta Contenido Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (9)Signatura topográfica: 664 C569C V.1 2010, ... Hacer reserva